葡萄糖溶液分为等渗溶液、中渗溶液和高渗溶液3种类型,但均不是胶体。
胶体的概念:同溶液,浊液一样,胶体是分散系的一种,形成胶体的溶质颗粒大小约在10^-7到10^-9m,均一,透明,较稳定胶体的性质有电泳、丁达尔现象、胶体的凝固。
电泳是指在胶体中放入正负电极,其中的胶体颗粒会做定向移动(根据胶体颗粒本身的带电性质)
丁达尔现象是指光在通过胶体时会有明显的通路,通过其他分散系则没有,通常用丁达尔效应来区分是不是胶体。
当一束光线透过胶体,从垂直入射光方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”,丁达尔效应的出现从而也寓意着光可被看见。丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。