去除总氮需要的碳源量取决于废水中总氮的浓度、处理工艺的选择以及碳源与氮之间的化学反应等因素。下面将详细介绍去除总氮所需的碳源量：
一、总氮去除过程
总氮是废水中的一种重要污染物，通常包括氨氮、有机氮和硝态氮等形式。常用的总氮去除方法包括生物法(如硝化-反硝化)和化学法(如还原法)。其中，生物法是最常用的方法。
生物法利用特定的微生物(如硝化菌和反硝化菌)来将废水中的氨氮通过硝化反应转化为硝态氮，然后再通过反硝化反应将硝态氮还原为氮气释放到大气中。在这个过程中，碳源起到重要的作用，提供能量和碳源供给微生物进行代谢活动。
二、碳源对总氮去除的影响
碳源对总氮去除的影响主要体现在以下几个方面：
1. 碳氮比(C/N比)：碳氮比是指碳源与总氮之间的摩尔比例关系，对总氮去除效果有重要影响。一般来说，合适的C/N比能够提供足够的碳源供给微生物代谢，促进硝化和反硝化过程。不同废水的总氮浓度不同，对应的C/N比也会有所差异。
2. 碳源种类：常用的碳源包括有机物(如乙醇、蔗糖、醋酸等)和无机物(如甲酸、乙酸、乳酸等)。不同碳源种类对微生物的生长代谢活动和总氮去除效果有不同的影响。
3. 碳源浓度：碳源浓度直接影响微生物的生长速率和代谢活性。适宜的碳源浓度可以提供足够的碳源供给微生物，促进其代谢活动，从而增强总氮去除效果。
三、碳源量的确定
确定合适的碳源量需要综合考虑以下几个因素：
1. 废水总氮浓度：根据废水中总氮的浓度，可以初步估计所需的碳源量范围。一般来说，总氮浓度越高，所需的碳源量越大。
2. C/N比的选择：根据废水中总氮浓度和碳源的特性，确定合适的C/N比范围。一般来说，硝化过程对应较低的C/N比(约为6-10)，反硝化过程对应较高的C/N比(约为10-20)。
3. 反应时间：考虑到微生物的生长代谢过程需要一定的时间，应根据处理工艺和总氮去除要求确定合适的反应时间。较长的反应时间可能需要更多的碳源供给微生物。
4. 实验室试验和工业经验：通过实验室试验和工业经验，可以确定合适的碳源量范围。实验室试验可模拟实际处理过程，评估不同碳源量下的总氮去除效果。
综上所述，确定去除总氮所需的碳源量需要考虑废水总氮浓度、C/N比、碳源种类与浓度以及反应时间等因素。通过实验室试验和工业经验，可以确定合适的碳源量范围，并在实际应用中进行调整和优化，以达到预期的总氮去除效果。
